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食べ過ぎ予防に◎歯ごたえたっぷり！ごぼうの甘辛肉巻き

510kcal

総エネルギー量

約520円

費用目安（1人分）

食物繊維豊富で歯ごたえのあるごぼうを使った肉巻きがメインの献立です。よく噛んで食べる事で脳の満腹中枢が刺激され、食べ過ぎ予防につながります。また、便秘の予防・改善にも効果が期待できます。粉チーズを使ったまろやかな味わいの白和えや、トマトとかつおの旨味を生かした汁物を添えてどうぞ。

管理栄養士

藤井　歩

この献立のレシピ（4品）

豆腐やチーズ、小松菜を使った白和えはカルシウムがたっぷり！カルシウムは日本人の食生活において不足しやすい栄養素です。骨の健康維持に効果的な栄養素として知られており、特に女性は閉経後に骨粗しょう症のリスクが高まりますので、早い段階からカルシウムをしっかりと摂っておく事が望ましいですよ。

管理栄養士

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。