低カロリーでも大満足☆しらたきと人参のツナ炒め
468kcal
総エネルギー量
約580円
費用目安（1人分）
しらたきと人参のツナ炒めがメインの献立です。しらたきは低カロリーなので、お料理に取り入れる事でカロリー控えめでも満足感のある一品に仕上がります。 また、しらたきは食物繊維が豊富に含まれていますので、血糖値の上昇を緩やかにしたり、便通を整える効果が期待できます。ツナ缶を使う事で旨味もプラスされますよ。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 468kcal | ビタミンB2 | 0.42mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.8g | 葉酸 | 249μg |
| 脂質 | 13.5g | ビタミンC | 35mg |
| 炭水化物 | 69.8g | コレステロール | 123mg |
| カルシウム | 215mg | 食物繊維総量 | 8.4g |
| 鉄 | 4.8mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.43mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ほうれん草などの葉物野菜が加熱によってかさが減るので、たっぷりの量を食べやすくなります。脂質を含むごまと組み合わせることでほうれん草に含まれるβ-カロテンやビタミンEなどの脂溶性ビタミンの吸収率がアップしますよ。歯ごたえのあるしめじをプラスする事で、ほうれん草のみのごま和えよりも満足感のある一品となります。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。