ポン酢と大葉でさっぱり♪つくねハンバーグ

優しい甘みが特徴のかぼちゃ。抗酸化ビタミンであるβ-カロテンやビタミンEが豊富に含まれていますので、アンチエイジングや生活習慣病などの予防に効果が期待できます。また、ビタミンEには血行を促す作用があり、冷え性や肩こり、腰痛予防にも役立つと言われていますよ。糖質が多いお野菜なので、食べ過ぎには注意しましょう。