つくねハンバーグ
155kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約110円
費用目安（1人分）
鶏肉のつくねであっさりハンバーグにしました。鶏のひき肉は豚や牛のひき肉と比べてカロリーが少なく、ヘルシーです。ポン酢でさっぱりとお召し上がり下さい。
材料（1人分）
| 鶏ひき肉 | 70g |
| 豆腐 | 20g |
| みそ | 小さじ１ |
| おろししょうがチューブ | 少々 |
| ミニトマト | 1個 |
| 大葉 | 2枚 |
| ポン酢 | 小さじ１ |
作り方
-
1
大葉は千切りに、ミニトマトは食べやすい大きさに切る。
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2
鶏ひき肉、豆腐、みそ、おろし生姜をボウルに入れよく混ぜる。
-
3
熱したフライパンにハンバーグの形にした２を入れ、両面蒸し焼きにする。
-
4
お皿につくねハンバーグ、トマト、大葉を盛りつけ、ポン酢をかけて出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
豆腐を少し+することで、柔らかな食感に仕上げましょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 155kcal | ビタミンB2 | 0.15mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 14.7g | 葉酸 | 21μg |
| 脂質 | 9.7g | ビタミンC | 9mg |
| 炭水化物 | 4.1g | コレステロール | 56mg |
| カルシウム | 39mg | 食物繊維総量 | 1.1g |
| 鉄 | 1.2mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.1mg |
このレシピの作者
管理栄養士
病院栄養士などを経て、ダイエットプラスにて食事トレーナーとしても活躍中。料理がちょっと苦手に思われている方でも、作りたくなるレシピの作成を心がけています。
