涼し気なトッピングも魅力☆いわしの蒲焼缶で簡単ぶっかけ蕎麦

485kcal

総エネルギー量

約450円

費用目安(1人分)

お蕎麦にいわし、卵、ネギや舞茸などを乗せた具沢山メニュー♪見た目も涼し気になるレモンや大根おろしのトッピングも嬉しいポイントです。 ゴーヤやみょうが、オクラなど夏野菜を使った副菜メニューと合わせてどうぞ。デザートにはフローズンすいかを食べて暑い時期にも食べやすい献立です。

管理栄養士

堀江 久美子

こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、そば、乳)

栄養素(1人分)

エネルギー485kcalビタミンB20.58mg
たんぱく質24.4g葉酸158μg
脂質13.5gビタミンC64mg
炭水化物72.6gコレステロール128mg
カルシウム182mg食物繊維総量11.4g
3.5mg食塩相当量2.9g
ビタミンB10.39mg

管理栄養士からのコツ・ポイント

ゴーヤやみょうが、オクラは今が旬の食材です。旬の食材は素材本来の旨味が濃く、味付けが少なくても満足しやすくなる、1年の中でも栄養価が高いなどのメリットがあります。他にも今の時期にはナスやトマト、ピーマンなどもおいしくいただけますよ。ぜひ食卓に旬の食材を取り入れてみましょう☆

このレシピの作者

管理栄養士

堀江 久美子

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。

ダイエットプラスのレシピは、国が推奨している基準を参考に考案しております。

現在、疾患をお持ちの方や、医師からの指導を受けている方、アレルギーをお持ちの方、乳児やお子様・妊婦の方は、材料と栄養素情報をご確認の上ご利用ください。

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