しっとりジューシーで刺激的☆夏におすすめタンドリーかじき
511kcal
総エネルギー量
約520円
費用目安（1人分）
ヨーグルトやスパイスに漬け込んでかまどで焼かれるタンドリーチキンを、どんな味つけにも合いやすいかじきを利用してグリルで焼いて再現しました。アルミホイルに巻いて焼くことでかじきはしっとり仕上がり、スパイスのきいた味がマッチしていますよ。 切干大根を使用したサラダ、タンドリーかじきで余ったヨーグルトを利用できるフルーツヨーグルトと合わせてお楽しみください☆
管理栄養士
堀江 久美子
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 511kcal | ビタミンB2 | 0.33mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 30.2g | 葉酸 | 150μg |
| 脂質 | 13.5g | ビタミンC | 88mg |
| 炭水化物 | 76.1g | コレステロール | 71mg |
| カルシウム | 206mg | 食物繊維総量 | 15.8g |
| 鉄 | 3.0mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.43mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
カレー粉やこしょうなどのスパイスをきかせると薄味をカバーしやすくなります。辛味が強すぎるとかえって食欲が増進してしまうため、普段のお料理に少し加えて利用されることがおすすめです。最近はローリエ、ナツメグなどの洋風のスパイスも豊富に市販されていますので、そういったスパイスを利用しながらお食事の味の変化を楽しみましょう♪
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。