糖質控えめ！エビと枝豆のふわふわ焼売
514kcal
総エネルギー量
約450円
費用目安（1人分）
豆腐やはんぺんを使った、ふわふわとした優しい食感の焼売がメインの献立です。枝豆やエビを加える事で歯ごたえがプラスされ、より満足感のある一品に仕上がります。一般的な焼売とは違い、細長く切った焼売の皮をタネにまぶすだけなので簡単に作る事が出来ますし、皮の量が少なくなるので糖質も抑えられますよ。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび、小麦、卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 514kcal | ビタミンB2 | 0.30mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.7g | 葉酸 | 173μg |
| 脂質 | 14.8g | ビタミンC | 38mg |
| 炭水化物 | 74.2g | コレステロール | 149mg |
| カルシウム | 217mg | 食物繊維総量 | 6.9g |
| 鉄 | 4.8mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.41mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ブリッとした食感と、鮮やかな赤色が特徴のエビ。お料理に取り入れる事で彩りが良くなる嬉しい食品ですね。エビは低脂質・高たんぱくなので、体重が気になる方にもオススメのたんぱく質食品です。エビに含まれる赤い色素アスタキサンチンには強い抗酸化作用があり、アンチエイジングや生活習慣病予防に効果が期待できます。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。