ご飯少なめでも満足！さんまの香味野菜丼
472kcal
総エネルギー量
約490円
費用目安（1人分）
さんまの缶詰を使った野菜たっぷりの丼がメインの献立です。野菜の食物繊維が血糖値の上昇を緩やかにします。また、白米ではなく玄米にすることで栄養価がアップしますし、歯ごたえが増すのでご飯少なめでも満足感を感じやすくなります。
管理栄養士
藤井 歩
栄養素（1人分）
| エネルギー | 472kcal | ビタミンB2 | 0.32mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.9g | 葉酸 | 122μg |
| 脂質 | 14.9g | ビタミンC | 33mg |
| 炭水化物 | 73.2g | コレステロール | 60mg |
| カルシウム | 326mg | 食物繊維総量 | 7.5g |
| 鉄 | 4.4mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.36mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
さんまには血流を促す作用のあるDHA・EPAといった質の良い脂質が含まれており、生活習慣病予防に効果が期待できます。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。