レンジを使って時短！大根と鶏手羽元の照煮
490kcal
総エネルギー量
約630円
費用目安（1人分）
手羽元や大根は、煮る前にレンジで加熱しておく事で火が通りやすくなり、時短につながります。骨付きのお肉は旨味たっぷりですし、骨についている分食べるペースがゆっくりになるので早食い・食べ過ぎ予防につながりますよ。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（4品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 490kcal | ビタミンB2 | 0.40mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.7g | 葉酸 | 332μg |
| 脂質 | 14.0g | ビタミンC | 68mg |
| 炭水化物 | 76.1g | コレステロール | 61mg |
| カルシウム | 228mg | 食物繊維総量 | 11.2g |
| 鉄 | 4.3mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.31mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
乾燥ワカメや刻み海苔は加熱しなくても食べられる便利な食材ですし、水溶性食物繊維が豊富なので血糖値の急上昇を抑える効果がありますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。