コクが出る！チーズ入りささみのピカタ

482kcal

総エネルギー量

約400円

費用目安（1人分）

ピカタはイタリア料理で肉や魚に小麦粉と溶き卵をつけて焼いた料理です。今回は卵に粉チーズを加え、淡白な鶏ささみにコクを出しています。サラダのドレッシングは手作りすることで塩分や脂質を抑えることができますよ。

管理栄養士

岩下基子

こんな人は要注意！

たんぱく質は筋肉のもととなり代謝をアップさせるために欠かせない栄養素。低脂質、高たんぱく質の鶏ささみはダイエット中の定番ですが、上手にアレンジをして飽きないように続けていくことも大切ですね。

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。