食べ応え満点！おぼろ豆腐とじゃこのヘルシー丼
492kcal
総エネルギー量
約450円
費用目安（1人分）
低カロリー・高たんぱくな豆腐を使った簡単メニューです！ヘルシーですが、ボリューム満点で食べ応えのある丼です！頭まで丸ごと食べられるちりめんじゃこで、不足しがちなカルシウムもしっかりと摂取しましょう！
管理栄養士
岩口 加奈
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、えび）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 492kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.6g | 葉酸 | 194μg |
| 脂質 | 14.5g | ビタミンC | 78mg |
| 炭水化物 | 73.6g | コレステロール | 55mg |
| カルシウム | 408mg | 食物繊維総量 | 13.8g |
| 鉄 | 5.3mg | 食塩相当量 | 1.9g |
| ビタミンB1 | 0.46mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
豆苗には抗酸化作用のあるβ-カロテンなどが豊富に含まれています。抗酸化物質は悪玉コレステロールの酸化を抑える働きがある為、動脈硬化の予防にも繋がります。
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。