さっぱり！ポークソテー夏野菜ソース
460kcal
総エネルギー量
約500円
費用目安（1人分）
夏野菜をたっぷり使用したポークソテーです。副菜もさっぱりとしたメニューなので、食欲が落ちる暑い時期でも食べ食べやすい献立ですよ！豚肉に含まれるビタミンB1は代謝を促進する作用があり、夏バテにも効果が期待出来ます。
管理栄養士
岩口 加奈
この献立のレシピ（4品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 460kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.0g | 葉酸 | 180μg |
| 脂質 | 14.3g | ビタミンC | 68mg |
| 炭水化物 | 68.0g | コレステロール | 38mg |
| カルシウム | 202mg | 食物繊維総量 | 7.0g |
| 鉄 | 2.1mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 0.60mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
トマト、オクラ、モロヘイヤ、水菜などの緑黄色野菜は、抗酸化作用を持っています。抗酸化作用は、コレステロールの酸化を防ぎます。
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。