塩昆布の旨味が染み出した豚平焼き風
460kcal
総エネルギー量
約310円
費用目安（1人分）
不思議と野菜がたくさん食べられる豚平焼き風。卵の優しい味と塩昆布の旨味が絶妙にマッチしたレシピです。 辛子のぴりっと感と小松菜とえのきの食感が楽しい和え物、納豆を使用した汁物を付けてお召し上がりください。
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 460kcal | ビタミンB2 | 0.48mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.2g | 葉酸 | 223μg |
| 脂質 | 13.4g | ビタミンC | 38mg |
| 炭水化物 | 71.3g | コレステロール | 108mg |
| カルシウム | 174mg | 食物繊維総量 | 9.5g |
| 鉄 | 4.6mg | 食塩相当量 | 2.3g |
| ビタミンB1 | 0.63mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
塩昆布は醤油や食塩やお砂糖などで味を付けているので加えて加熱調理したり、時間を置くことで塩昆布の旨味やだしがじゅわっと染み出しお料理の味に深みが出ますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。