野菜たっぷり！塩鮭のお野菜あん
478kcal
総エネルギー量
約600円
費用目安（1人分）
高たんぱくの鮭に、野菜たっぷりのあんで満足感もあり、栄養も満点のメニューです！全体的に緑黄色野菜をふんだんに使った献立なので、抗酸化作用のあるβ-カロテンをたっぷりと摂取出来ますよ！
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、ごま、さけ）
管理栄養士からのコツ・ポイント
緑黄色野菜には強い抗酸化作用があり、体内で生成される活性酸素の減少や、悪玉コレステロールも減少させる効果が期待できます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 478kcal | ビタミンB2 | 0.57mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.4g | 葉酸 | 319μg |
| 脂質 | 14.4g | ビタミンC | 113mg |
| 炭水化物 | 69.5g | コレステロール | 64mg |
| カルシウム | 293mg | 食物繊維総量 | 8.9g |
| 鉄 | 4.2mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.63mg |
この献立の作者
管理栄養士
岩口 加奈
大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。
