素材の風味と塩分を利用したしらすと小葱のチヂミ
509kcal
総エネルギー量
約500円
費用目安（1人分）
しらすの塩分、小葱の風味が生きたチヂミ。おつまみにもおやつにもピッタリのメニューです。 今回は玄米ご飯に合わせ、黒こしょうのピリッと感と食感が特徴のソテー、風味の良いチンゲン菜と桜えびのスープを組み合わせました。
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦、えび）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 509kcal | ビタミンB2 | 0.52mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 18.9g | 葉酸 | 206μg |
| 脂質 | 14.5g | ビタミンC | 156mg |
| 炭水化物 | 81.8g | コレステロール | 222mg |
| カルシウム | 205mg | 食物繊維総量 | 6.7g |
| 鉄 | 3.4mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.46mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
チヂミにも合わせたポン酢しょうゆは柑橘類の果汁にしょうゆを加えた調味料で、果汁が含まれる分塩分量を控えやすくなります。ただ商品によって塩分量は異なるので、塩分量をチェックして利用しましょう。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。