こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、乳、えび、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

牛乳や桜エビを使ったマッシュサラダにはカルシウムが豊富に含まれ、骨粗しょう症予防に効果が期待できます。

栄養素(1人分)

エネルギー 529kcal ビタミンB2 0.44mg
たんぱく質 20.2g 葉酸 179μg
脂質 13.3g ビタミンC 194mg
炭水化物 81.9g コレステロール 213mg
カルシウム 248mg 食物繊維総量 14.1g
3.2mg 食塩相当量 1.5g
ビタミンB1 0.35mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。