レンジで時短！鶏手羽先とさつま芋のレンチンお酢煮
497kcal
総エネルギー量
約370円
費用目安（1人分）
手間と時間がかかるイメージの煮物ですが、レンジで作る事で手軽に作る事が出来ます。また、骨付きのお肉は食べるペースが自然と抑えられるので、早食いや食べ過ぎ予防につながります。ビタミン・ミネラル豊富な水菜を使った副菜を添えてどうぞ。
管理栄養士
藤井 歩
栄養素（1人分）
| エネルギー | 497kcal | ビタミンB2 | 0.34mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.2g | 葉酸 | 173μg |
| 脂質 | 14.2g | ビタミンC | 39mg |
| 炭水化物 | 75.2g | コレステロール | 84mg |
| カルシウム | 160mg | 食物繊維総量 | 8.3g |
| 鉄 | 3.3mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.45mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
旨味成分が豊富なきのこを使った汁物は塩分控えめでも美味しく仕上がります。また、血糖値の上昇を緩やかにする食物繊維も豊富です。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。