隠し味のキムチで味付け！韓国風さっぱり水餃子
484kcal
総エネルギー量
約430円
費用目安（1人分）
キムチやお豆腐入りで変わり種の餃子を茹でて水餃子にしました。お豆腐が入り、茹でることでしつこさがなく、またキムチの味付けが一気に韓国風に仕上げてくれますよ。 コクのあるツナが入ったしらたき炒め、おひたしと合わせてどうぞ。
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 484kcal | ビタミンB2 | 0.34mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.8g | 葉酸 | 138μg |
| 脂質 | 13.5g | ビタミンC | 36mg |
| 炭水化物 | 67.2g | コレステロール | 54mg |
| カルシウム | 277mg | 食物繊維総量 | 7.9g |
| 鉄 | 5.3mg | 食塩相当量 | 2.1g |
| ビタミンB1 | 0.40mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
白菜キムチは１食分30ｇ程度で0.7ｇの塩分量があります。発酵食品ならではの旨味も詰まっているので、餃子に、炒飯に、和え物になど刻んで上手に利用すると他の調味料を控えやすくなります。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。