こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦、鶏肉、大豆、ごま)

管理栄養士からのコツ・ポイント

白菜キムチは1食分30g程度で0.7gの塩分量があります。発酵食品ならではの旨味も詰まっているので、餃子に、炒飯に、和え物になど刻んで上手に利用すると他の調味料を控えやすくなります。

栄養素(1人分)

エネルギー 516kcal ビタミンB2 0.35mg
たんぱく質 28.9g 葉酸 141μg
脂質 13.5g ビタミンC 37mg
炭水化物 67.6g コレステロール 54mg
カルシウム 278mg 食物繊維総量 7.9g
5.3mg 食塩相当量 2.0g
ビタミンB1 0.41mg

この献立の作者

堀江 久美子

管理栄養士
堀江 久美子

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。