麺つゆで失敗知らず！ ツナ缶の簡単野菜炒め
496kcal
総エネルギー量
約650円
費用目安（1人分）
ツナ缶と様々な野菜をたっぷりと使った、ボリュームのある炒め物がメインの献立です。ツナ缶の油を炒め油として活用するのでカロリーを抑えられますし、ツナの旨味を生かした野菜炒めとなります。味付けはめんつゆとおろし生姜だけなので失敗知らずです。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（4品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 496kcal | ビタミンB2 | 0.48mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.5g | 葉酸 | 374μg |
| 脂質 | 14.8g | ビタミンC | 131mg |
| 炭水化物 | 78.2g | コレステロール | 12mg |
| カルシウム | 546mg | 食物繊維総量 | 12.6g |
| 鉄 | 8.5mg | 食塩相当量 | 1.7g |
| ビタミンB1 | 0.42mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
野菜炒めは長時間炒めると野菜の水分が出て食感が悪くなるので、サッと炒めるようにしましょう。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。