ツナ缶で！簡単野菜炒め
ツナ缶にはダイエット中に不足しがちなたんぱく質が含まれています。たんぱく質が不足すると身体の筋肉がなくなり、代謝が低下して痩せにくい体質になってしまう可能性があります。しっかりと最低限のたんぱく質は適度に摂取するようにしましょう。
管理栄養士
前田 恵一
材料（1人分）
- ツナ缶ライト1/2缶
- もやし50ｇ
- 小松菜1束
- キャベツ50ｇ
- 人参30ｇ
- こしょう少々
合わせ調味料A
- めんつゆ(ストレート)小さじ1
- おろし生姜5ｇ
作り方
1
ツナ缶の油を切る。
2
小松菜は水洗いし、3～4cmにカットする。キャベツは一口大に切り、人参は皮を剥き細切りにする。
3
フライパンにツナを入れて加熱する。
4
フライパンにツナの油が染みてきたら、もやし、小松菜、人参、キャベツを加える。
5
人参に火が通ったら合わせ調味料Aを加える。
6
全体の水分が飛んだらこしょうを加え、器に盛り付けたら完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ツナ缶の油は手でしっかり切るようにすると、全体の水分量が丁度良くなります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 158kcal | ビタミンB2 | 0.37mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 11.6g | 葉酸 | 321μg |
| 脂質 | 8.3g | ビタミンC | 122mg |
| 炭水化物 | 13.5g | コレステロール | 11mg |
| カルシウム | 431mg | 食物繊維総量 | 6.8g |
| 鉄 | 7.1mg | 食塩相当量 | 0.6g |
| ビタミンB1 | 0.27mg |
このレシピの作者
管理栄養士
前田 恵一管理栄養士取得後、食品製造企業での商品開発業を経験。現在は特定保健指導やダイエット専用アプリのアドバイザー、健康レシピの作成などに従事。料理を作ることに抵抗がある方や、一人暮らしの男性にも気軽に取り組みやすいレシピを提供し、食事を通して皆様に料理を作る楽しさを感じてもらいながら健康な体づくりのサポートをしていきます。
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