こんな人は要注意!

  • アレルギー (牛肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

野菜は繊維に沿って細く薄く千切りにすると歯切れのよい食感を楽しむことができます。同様に細くて食感に特徴のあるもやしやたけのこなどを加えると、減塩しても物足りなさを感じにくくなります。

栄養素(1人分)

エネルギー 499kcal ビタミンB2 0.52mg
たんぱく質 27.6g 葉酸 214μg
脂質 15.2g ビタミンC 75mg
炭水化物 72.8g コレステロール 58mg
カルシウム 182mg 食物繊維総量 11.8g
5.1mg 食塩相当量 2.6g
ビタミンB1 0.51mg

この献立の作者

堀江 久美子

管理栄養士
堀江 久美子

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。