小松菜とじゃがいものペッパースープ

小松菜とじゃがいものペッパースープ
48kcal
総エネルギー量
約15分
調理時間
約70円
費用目安(1人分)

こしょうを効かせてスパイシーに!相性バツグンの小松菜とじゃがいもで、上手にミネラルを補給しましょう♪

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
ダイエットプラス

材料(1人分)

小松菜 2本
じゃがいも 1/4個
鶏がらスープ(インスタントでOK) 200cc
少々
こしょう 少々

作り方

  • 1

    小松菜はざく切り、じゃがいもは皮をむいていちょう切りにします。

  • 2

    鍋に鶏がらスープとじゃがいもを入れて煮ます。

  • 3

    じゃがいもがやわらかくなったら小松菜を加え、塩とこしょうで味をととえます。

  • 4

    火を止め、皿によそいます。

管理栄養士からのコツ・ポイント

鶏がらスープは、顆粒のものでも代用できます。商品の説明に沿ってお湯に溶かして使用してください。

栄養素(1人分)

エネルギー 48kcal ビタミンB2 0.17mg
たんぱく質 3.3g 葉酸 76μg
脂質 1.0g ビタミンC 32mg
炭水化物 6.8g コレステロール 2mg
カルシウム 106mg 食物繊維総量 3.8g
2.1mg 食塩相当量 0.5g
ビタミンB1 0.1mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

「正しく食べる」をあたり前の毎日に

「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる、様々なダイエットサポートサービスを提供。やせない理由がわかる「ダイエット診断」ほか、管理栄養士考案のレシピやコラムをダイエットプラスサイトにて配信中。

ダイエットプラスラボ(銀座)やダイエットプラスコールでは、食事改善をメインとした、管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。

関連するレシピの特徴から探す