食材の味、食感、色味を生かす豚肉ときのこの蒸ししゃぶ

487kcal

総エネルギー量

約650円

費用目安（1人分）

野菜もたっぷり食べられる蒸ししゃぶは、野菜の水分で蒸せるので自宅で簡単に、また火にかけるだけで完成する手軽さもおすすめポイントです！チーズの塩気と味噌の風味が癖になる和え物、かつおだしが染みて後味ピリ辛な玉こんにゃく、いちじくと合わせてどうぞ。

管理栄養士

堀江久美子

こんな人は要注意！

「蒸す」調理法はお肉やお魚を柔らかくしっとりと仕上げ、またお野菜の色を鮮やかに保つなど、食材のおいしい食感や美しい色味を演出してくれます。また野菜の甘みや旨味がぐっと引き出されるのでぜひ挑戦していただきたい調理法です。

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。