グリル焼きで食感も楽しめる☆ぶりの照り焼き
485kcal
総エネルギー量
約640円
費用目安（1人分）
和食の定番ぶりの照り焼きを、グリルを使用して外はしっかりこんがりと中はふわっと焼き上げました。つけだれはレンジで簡単に作れ、漬け込んだぶりを焼くだけなので失敗も少ないレシピです。 お野菜は小松菜の和え物やきのこ汁から摂れるバランスの整えやすい定番和食献立です。みずみずしい梨も一緒にどうぞ☆
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 485kcal | ビタミンB2 | 0.63mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.8g | 葉酸 | 210μg |
| 脂質 | 15.2g | ビタミンC | 56mg |
| 炭水化物 | 69.8g | コレステロール | 72mg |
| カルシウム | 241mg | 食物繊維総量 | 9.1g |
| 鉄 | 4.9mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 0.46mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
余熱で魚焼きグリルをあらかじめ温めておくと、高温の状態から魚を焼くことができ、魚の水分や旨味を閉じ込めて中身はふっくらジューシーに仕上がります。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。