淡白なタラをコク深い中華風あんかけで！タラの豚肉香味あんかけ
474kcal
総エネルギー量
約480円
費用目安（1人分）
こんがりカリっと焼いたタラに豚ひき肉の中華風あんかけが絡み、食べ応えのある１品になりました。糸唐辛子をプラスしたひと工夫で、味が締まります。 メイン料理だけでは不足するお野菜を食べられる２品を組み合わせました。
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 474kcal | ビタミンB2 | 0.40mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 27.4g | 葉酸 | 189μg |
| 脂質 | 13.4g | ビタミンC | 41mg |
| 炭水化物 | 69.1g | コレステロール | 67mg |
| カルシウム | 227mg | 食物繊維総量 | 9.7g |
| 鉄 | 4.5mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.66mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
カロリーが高く摂りすぎは禁物な油脂類ですが、油や脂肪分の多い食材には独特のコクや風味があり、おいしく感じさせる効果もあります。今回のあんかけの豚ひき肉にも、淡白な味わいの食材を引き立ててくれる効果が期待できます。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。