じっくり焼いておいしさアップ！鶏肉とねぎのピリ辛照り焼き
486kcal
総エネルギー量
約420円
費用目安（1人分）
定番の鶏肉の照り焼きに長ネギをプラスしてボリュームアップ！じっくり焼いた長ねぎの甘みがおいしい一品です。デザートにはオレンジを丸ごと使ったゼリーをどうぞ。砂糖を控えめにしているのでダイエット中にもおすすめです。
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（5品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 486kcal | ビタミンB2 | 0.32mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.0g | 葉酸 | 173μg |
| 脂質 | 15.1g | ビタミンC | 72mg |
| 炭水化物 | 68.5g | コレステロール | 72mg |
| カルシウム | 169mg | 食物繊維総量 | 6.5g |
| 鉄 | 2.4mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.28mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
秋から冬にかけてが旬の長ねぎ。巻きがしっかりしているものが新鮮です。香り成分のアリシンはビタミンB1の吸収を助け、疲労回復効果があるとされています。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。