バジル香る、白身魚のソテー ジェノベーゼソース
490kcal
総エネルギー量
約560円
費用目安（1人分）
たらは低脂質なので、オリーブオイルを使ったソースをかけても脂質は控えめの一品です。バジルの香りが食欲をそそります。ベーコンの風味がおいしいサラダと、簡単なミネストローネと組み合わせた洋風の献立です。
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 490kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.5g | 葉酸 | 196μg |
| 脂質 | 12.5g | ビタミンC | 86mg |
| 炭水化物 | 72.0g | コレステロール | 67mg |
| カルシウム | 250mg | 食物繊維総量 | 9.1g |
| 鉄 | 2.4mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 0.40mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
玉ねぎに含まれる硫化アリルは血液をサラサラにする働きがあるとされています。加熱すると成分が変化していまい効果が得られないので、生食がおすすめです。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。