昔ながらのナポリタン
マッシュルームはビタミンB群と食物繊維が多く含まれます。脂質の代謝を促進し、高血圧予防などの効果が期待できます。
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ダイエットプラス
材料（1人分）
- スパゲティ（乾麺）100ｇ
- 豚もも肉 厚切り2/5枚（60ｇ）
- 玉ねぎ1/4個（50ｇ）
- マッシュルーム3個（40ｇ）
- ピーマン1個（30ｇ）
- 人参3cm（30ｇ）
- キャベツ1枚（40ｇ）
- ミニトマト3個
- サラダ油小さじ1
- にんにくひとかけ
- 鷹の爪少々
- ★コンソメ顆粒小さじ2
- ★トマトケチャップ大さじ1
- ★塩、こしょう少々
- パルメザンチーズ大さじ2
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
作り方
1
豚肉は細切りにします。玉ねぎ、ピーマン、人参は千切り、マッシュルームはスライス、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
2
にんにくは薄くスライス。トマトは半分に切ります。
3
たっぷりのお湯でスパゲッティを茹でます。
4
熱したフライパンに油をひき、にんにく、鷹の爪、豚もも肉を炒めます。
5
玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、人参、キャベツを加え、更に炒めます。
6
茹でたスパゲッティを加え★印の調味料、トマトを加え炒めます。
7
皿に盛り、パルメザンチーズをかけて供します。
管理栄養士からのコツ・ポイント
トマトケチャップを使用した昔ながらのスパゲッティです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 640kcal | ビタミンB2 | 0.46mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 34.9g | 葉酸 | 102μg |
| 脂質 | 16.5g | ビタミンC | 57mg |
| 炭水化物 | 97.0g | コレステロール | 52mg |
| カルシウム | 227mg | 食物繊維総量 | 10.6g |
| 鉄 | 2.8mg | 食塩相当量 | 4.3g |
| ビタミンB1 | 0.88mg |
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