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146kcal

アサリとタラの和パッツァ

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

脂肪分が少なく良質なたんぱく質を豊富に含むタラは、血管を丈夫にする効果が期待できるほか、ダイエットや生活習慣病の予防に最適なたんぱく源です。すべての材料を電子レンジで一度で加熱するので、とても簡単で調理時間も短いレシピです。

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約270円

このレシピの特徴

高血圧予防

材料（1人分）

タラ(切り身)	1切れ
あさり	中位9個
水菜	1/2袋
ミニトマト	3個
酒	小さじ1
ごま油	小さじ1
塩	少々

作り方

1

水菜を3cm幅に切り、お皿に乗せ、タラ、砂抜きしたあさり、ミニトマトを乗せ、酒、塩、ごま油をふり、ふんわりラップする。
2

電子レンジ(500W)で3分加熱する。※加熱が足りなければ、1分〜1分半再度加熱する。

管理栄養士からのコツ・ポイント

タラの中心まで火が通っているか、しっかり確認してください。※あさりの砂抜きは、１カップの水に小さじ１強のお塩でを溶かしたものを使うと良いです。

栄養素（1人分）

エネルギー	146kcal	ビタミンB2	0.35mg
たんぱく質	19.3g	葉酸	154μg
脂質	4.5g	ビタミンC	65mg
炭水化物	8.2g	コレステロール	71mg
カルシウム	266mg	食物繊維総量	3.3g
鉄	5.1mg	食塩相当量	2.5g
ビタミンB1	0.19mg

このレシピの作者

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。

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