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464kcal

お餅入り具沢山バランススープ

Name: お餅入り具沢山バランススープ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 豚もも薄切り肉 3枚（80g）; ★酒 小さじ1; ★醤油 小さじ1/2; カット野菜(にんじん・たまねぎ・キャベツミックス) 165g; だし汁 1/2カップ; 牛乳 1/2カップ; 角餅 2個（100g）; 醤油 小さじ2; 塩 少々; こねぎ(小口切り) 少々

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

お正月に余ったお餅を利用した一品。たんぱく質の豚肉やお野菜がたっぷり入っているので栄養満点♪たっぷり食べてお腹もいっぱい！

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約290円

このレシピの特徴

材料（1人分）

豚もも薄切り肉	3枚（80g）
★酒	小さじ1
★醤油	小さじ1/2
カット野菜(にんじん・たまねぎ・キャベツミックス)	165g
だし汁	1/2カップ
牛乳	1/2カップ
角餅	2個（100g）
醤油	小さじ2
塩	少々
こねぎ(小口切り)	少々

こんな人は要注意！

アレルギー （乳）

作り方

1

豚肉に★の材料を加えてよく揉みこんでおく。
2

鍋にカット野菜、豚肉、だし汁を入れて蓋をして火にかける。
3

豚肉に火が通ったらお餅を入れて、蓋をして2分経ったら牛乳、醤油を入れる。
4

牛乳が温まったら、塩で味を整えて、器に盛り付け、こねぎを添える。

管理栄養士からのコツ・ポイント

お好みでごま油やラー油、七味唐辛子などを添えてみてください。

栄養素（1人分）

エネルギー	464kcal	ビタミンB2	0.36mg
たんぱく質	28.0g	葉酸	14μg
脂質	9.5g	ビタミンC	2mg
炭水化物	69.1g	コレステロール	65mg
カルシウム	122mg	食物繊維総量	0.0g
鉄	0.8mg	食塩相当量	2.8g
ビタミンB1	0.81mg

このレシピの作者

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