メレンゲで簡単★チョコレートムース

メレンゲで簡単★チョコレートムース
194kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約90円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

生クリームを使うチョコレートムースをメレンゲを使って、低カロリーに仕上げました。見た目も豪華で意外と簡単に作れます。

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
ダイエットプラス

材料(1人分)

ミルクチョコレート 5かけ(25g)
バター 小さじ1/2
卵白 1個分(35g)
グラニュー糖 小さじ1
ピュアココア 少々

こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、乳)

作り方

  • 1

    ミルクチョコレートはクッキー型等で飾りになるチョコを削りとっておく。

  • 2

    ①の残りのミルクチョコレートを割り、耐熱容器に入れて湯せんで溶かしておいて、バターも一緒に溶かしておく。

  • 3

    卵白にグラニュー糖を入れて泡だて器でかき混ぜてメレンゲを作る。

  • 4

    ②に③のメレンゲの1/3を加えてよく馴染ませたら、残りも加えて、なめらかにし、器に盛り、冷蔵庫に入れて冷やす。

  • 5

    ピュアココア、①のチョコの飾りを飾ったら出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

チョコは最初に少量のメレンゲと合わせておくことで混ざりやすく、なめらかな仕上がりになります。

栄養素(1人分)

エネルギー 194kcal ビタミンB2 0.25mg
たんぱく質 6.0g 葉酸 5μg
脂質 10.8g ビタミンC 0mg
炭水化物 19.4g コレステロール 9mg
カルシウム 67mg 食物繊維総量 1.7g
1.0mg 食塩相当量 0.3g
ビタミンB1 0.05mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

「正しく食べる」をあたり前の毎日に

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