ヘルシーすきやき丼

作り方

• 1

  牛肉は食べやすい大きさに切ります。しらたきは湯通しして食べやすい長さに切り、ごぼうはささがきにします。

• 2

  長ねぎは斜めの薄切りにします。えのきは下の部分を切り落とし、半分の長さに切ります。

• 3

  みつばは2〜3cm長さに切ります。

• 4

  鍋に調味料とだし汁、ごぼうを入れて火にかけます。

• 5

  ごぼうがやわらかくなったら、牛肉、しらたき、長ねぎ、えのきを入れて長ネギとえのきがしんなりするまで煮込みます。

• 6

  丼にごはんを盛り、5のすきやきを盛って、みつばをちらして出来上がりです。