焼きそば
中華めんは小麦粉を主原料として、かん水を加えて製麺したものです。かん水を加えるとコシがでて中華めん独特の風味と色が出ます
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 蒸し中華めん1玉
- 豚もも肉4枚（100ｇ）
- 大豆もやし2/5袋（80g）
- キャベツ2枚
- 玉ねぎ1/8個（30ｇ）
- 人参3cm（30ｇ）
- ピーマン1個
- オイスターソース小さじ1
- 中濃ソース大さじ1
- サラダ油小さじ1
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
1
蒸し中華めんは、大さじ1の水を加えて、電子レンジで1分程度温めておきます。
2
豚もも肉は食べやすい大きさに切ります。この時、白い脂身の部分は取り除きます。
3
キャベツはざく切りに、他の野菜は大きめの千切りにします。
4
熱したフライパンに油をひき、豚もも肉、野菜類、中華めんの順に炒め、オイスターソース、中濃ソースで味つけをします。
管理栄養士からのコツ・ポイント
全体のカロリーを抑えるために、野菜をたっぷりと使えば、満足感が出て食べ過ぎを防げます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 513kcal | ビタミンB2 | 0.54mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 32.3g | 葉酸 | 157μg |
| 脂質 | 18.0g | ビタミンC | 65mg |
| 炭水化物 | 66.0g | コレステロール | 68mg |
| カルシウム | 99mg | 食物繊維総量 | 9.5g |
| 鉄 | 2.5mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 1.05mg |
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