炒めるだけ！オイスターソース焼きそば
オイスターソースを使った、簡単ですが本格的な味の焼きそば。お好きなきのこを入れると食物繊維がたっぷりと摂れ、食べ応えもアップしますよ。
管理栄養士
松村 由子
材料（1人分）
- 中華麺110g
- ごま油小さじ1/2
- 豚ももスライス50g
- もやし100g
- しいたけ1～2個（30g）
- にら20g
- レモン適量
合わせ調味料A
- オイスターソース大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1/2
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
1
合わせ調味料Aを合わせておく。熱したフライパンにごま油を入れ、麺を軽く炒め、皿にとっておく。
2
豚肉、もやし、食べやすい大きさに切ったしいたけを入れ、炒める。火が通ったら、最後に3センチほどに切ったにらを入れ、さっと炒める。
3
2に炒めた麺と合わせ調味料Aを入れ、炒めて出来上がり。お好みでレモンをそえる。
管理栄養士からのコツ・ポイント
炒めるだけの簡単焼きそば。合わせ調味料を作っておくと味もしっかりと決まります。はじめに麺をごま油で炒めておくと香ばしさがアップします。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 303kcal | ビタミンB2 | 0.48mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.0g | 葉酸 | 101μg |
| 脂質 | 7.2g | ビタミンC | 19mg |
| 炭水化物 | 47.1g | コレステロール | 33mg |
| カルシウム | 47mg | 食物繊維総量 | 7.3g |
| 鉄 | 1.7mg | 食塩相当量 | 1.8g |
| ビタミンB1 | 0.60mg |
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