513kcal
焼きそば
中華めんは小麦粉を主原料として、かん水を加えて製麺したものです。かん水を加えるとコシがでて中華めん独特の風味と色が出ます
調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約360円
材料（1人分）
| 蒸し中華めん | 1玉 |
| 豚もも肉 | 4枚（100ｇ） |
| 大豆もやし | 2/5袋（80g） |
| キャベツ | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1/8個（30ｇ） |
| 人参 | 3cm（30ｇ） |
| ピーマン | 1個 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 中濃ソース | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
-
1
蒸し中華めんは、大さじ1の水を加えて、電子レンジで1分程度温めておきます。
-
2
豚もも肉は食べやすい大きさに切ります。この時、白い脂身の部分は取り除きます。
-
3
キャベツはざく切りに、他の野菜は大きめの千切りにします。
-
4
熱したフライパンに油をひき、豚もも肉、野菜類、中華めんの順に炒め、オイスターソース、中濃ソースで味つけをします。
管理栄養士からのコツ・ポイント
全体のカロリーを抑えるために、野菜をたっぷりと使えば、満足感が出て食べ過ぎを防げます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 513kcal | ビタミンB2 | 0.54mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 32.3g | 葉酸 | 157μg |
| 脂質 | 18.0g | ビタミンC | 65mg |
| 炭水化物 | 66.0g | コレステロール | 68mg |
| カルシウム | 99mg | 食物繊維総量 | 9.5g |
| 鉄 | 2.5mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 1.05mg |