203kcal
ねぎま鍋
鶏肉ではなくマグロでヘルシーに仕上げました。
調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約390円
材料（1人分）
| まぐろ | 1/2さく（80ｇ） |
| 木綿豆腐 | 1/6丁 |
| 長ネギ | 1/2本（50ｇ） |
| ほうれん草 | 1〜2茎（30ｇ） |
| しいたけ | ２個 |
| えのき | 1/3パック |
| 和風だし | 200ｃｃ |
| 酢 | 小さじ１ |
| ごま油 | 小さじ3/4 |
| 醤油 | 小さじ１ |
作り方
-
1
食材はすべて食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋に１を入れ、和風だしで煮込む。
-
3
酢、ごま油、醤油でつけだれを作り、盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
鍋にすることで、生野菜よりもたくさんの量の野菜を食べることが出来ます。 なべのおつゆにも野菜の栄養がたっぷり入っています。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 203kcal | ビタミンB2 | 0.26mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.5g | 葉酸 | 148μg |
| 脂質 | 6.9g | ビタミンC | 19mg |
| 炭水化物 | 10.7g | コレステロール | 41mg |
| カルシウム | 91mg | 食物繊維総量 | 4.8g |
| 鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.3mg |