パリパリココアチュイル

作り方

• 1

  薄力粉とピュアココアは合わせてふるっておく。

• 2

  卵白を溶きほぐし、グラニュー糖、ピュアココア、薄力粉と一緒にぐるぐると混ぜ、1時間以上馴染ませておく。

• 3

  オーブンを200℃に温める。

• 4

  クッキングシートに約小さじ1/2ずつ取り、円形に薄く伸ばし、オーブンで8分焼いたら出来上がり。