鶏肉ときのこの香り包み焼き
包み焼きは調理に油をあまり使わないためヘルシーですし、調理はトースターで焼くだけなのでとっても簡単に出来上がります。鶏肉は皮の部分に脂質が多く高カロリーなので、皮無しの鶏肉を使う事でカロリーオフにつながります。
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ダイエットプラス
材料（1人分）
- 鶏もも肉(皮なし)1/3枚(100g)
- 塩こしょう少々
- オリーブ油小さじ1/2
- 生しいたけ2枚
- 舞茸1/2パック(50g)
- ★酒小さじ1
- ★ウスターソース小さじ1
- ★トマトケチャップ小さじ1
- 乾燥パセリ少々
作り方
1
熱したフライパンにオリーブ油をひき、塩こしょうを振った鶏もも肉をサッと焼く。
2
アルミホイルに①を乗せて、★の材料を混ぜ合わせたタレ、ほぐした舞茸、スライスしたしいたけを乗せて包む。
3
トースターで約20分焼いたら、パセリを振って、出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
特にコツもなく簡単に出来上がります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 168kcal | ビタミンB2 | 0.33mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.9g | 葉酸 | 48μg |
| 脂質 | 7.4g | ビタミンC | 4mg |
| 炭水化物 | 7.3g | コレステロール | 87mg |
| カルシウム | 14mg | 食物繊維総量 | 2.8g |
| 鉄 | 1.0mg | 食塩相当量 | 1.6g |
| ビタミンB1 | 0.20mg |
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