鶏肉とりんごのサラダ風

作り方

• 1

  りんごは炒め用とドレッシング用に分け、炒め用は食べやすい大きさに、ドレッシング用はすりおろす。

• 2

  鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをしておく。

• 3

  ★の材料のすりおろしたりんご、オリーブオイル、レモン汁、塩こしょうでドレッシングを作る。

• 4

  フライパンに炒める用のオリーブオイルをひき、鶏むね肉とりんご、アーモンドを鶏肉に火が入るまで炒める。

• 5

  ４を器に盛り付けて、3のドレッシングをかけ、みじん切りにしたパセリを散らしたら完成。