鶏団子と海老団子の甘辛煮
２種類の団子の甘辛煮
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- ★鶏もも肉1/5枚（60g）
- ★長ネギ1/10本（10g）
- ★小麦粉小さじ1と2/3
- ◎えび3尾（60g）
- ◎長ネギ1/20本（6g）
- ◎片栗粉小さじ1
- 油小さじ1
- ▲和風だし80cc
- ▲砂糖小さじ1
- ▲醤油小さじ2/3
- ▲酒小さじ1/2
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、えび）
作り方
1
★の鶏もも肉、長ネギ、小麦粉をフードプロセッサーでミンチにし、団子状にする。
2
◎のえび、長ネギ、片栗粉をフードプロセッサーでミンチにし、団子状にする。
3
フライパンに油をひき、１と２を炒め、表面に焼き目がついたら▲の調味料を加える。
4
団子に火が入ったら、器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
鶏肉だけの団子よりも、えびを混ぜるだけでヘルシーになりますよ。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 248kcal | ビタミンB2 | 0.13mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.2g | 葉酸 | 31μg |
| 脂質 | 12.8g | ビタミンC | 4mg |
| 炭水化物 | 11.4g | コレステロール | 144mg |
| カルシウム | 54mg | 食物繊維総量 | 0.5g |
| 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.13mg |
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