鮭のソテー酢油マリネ
塩分控えめのレシピです。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 生鮭切り身1切れ
- ★薄力粉小さじ1
- ▲玉葱(くし型薄切り)1/10個
- ▲ピーマン(薄切り)2/3個
- ▲人参(千切り)1/8本
- ▲塩少々
- ▲こしょう少々
- ▲からし少々
- ▲オリーブオイル小さじ1/2
- ▲酢大さじ1
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
1
マリネ液を先に作っておきます。▲の材料をすべて混ぜる。
2
鮭を一口サイズのそぎ切りにする。★の薄力粉をつけ、ホイルを敷いたフライパンで焼く。
3
2の鮭に火が通ったら、鮭を1のマリネ液に浸す。皿に盛り、出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
少し時間を置いた方が、味がなじんで美味しいです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 165kcal | ビタミンB2 | 0.21mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.9g | 葉酸 | 31μg |
| 脂質 | 6.0g | ビタミンC | 19mg |
| 炭水化物 | 7.8g | コレステロール | 53mg |
| カルシウム | 26mg | 食物繊維総量 | 1.4g |
| 鉄 | 0.7mg | 食塩相当量 | 1.1g |
| ビタミンB1 | 0.17mg |
このレシピの作者
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ダイエットプラス
