紅茶豚
紅茶の香りが残る煮豚！
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 豚もも肉5枚（120g）
- 塩少々
- 紅茶600cc
- 砂糖小さじ1
- 醤油小さじ1
- 酒小さじ1
- ◎片栗粉小さじ1と2/3
- ◎水小さじ2
作り方
1
豚もも肉は塊のまま塩を振り、紅茶と砂糖、醤油、酒と鍋に入れる。
2
弱火でじっくりと煮る。
3
肉に火が入り、煮汁が1/6程度まで煮詰まったら◎の水溶き片栗粉でとろみをつけてソースを作る。
4
食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて、ソースをかけ完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
パーティーやイベントメニューにも大活躍します。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 250kcal | ビタミンB2 | 0.32mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.7g | 葉酸 | 22μg |
| 脂質 | 12.2g | ビタミンC | 1mg |
| 炭水化物 | 8.6g | コレステロール | 80mg |
| カルシウム | 13mg | 食物繊維総量 | 0.0g |
| 鉄 | 1.0mg | 食塩相当量 | 2.0g |
| ビタミンB1 | 1.08mg |
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