鶏肉のすき焼き風
300kcal
総エネルギー量
約15分
調理時間
約220円
費用目安（1人分）
ヘルシーなすき焼き
材料（1人分）
| 鶏もも肉 | 2/5枚（125g） |
| 白菜 | 大1/2枚（50g） |
| えのき | 1/4パック（25g） |
| 小松菜 | 3本（30g） |
| ごぼう | 20cm（30g） |
| 白滝 | 1/8袋（25g） |
| 和風だし | 120cc |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
作り方
-
1
食材はすべて食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋に和風だし、砂糖、醤油、酒と1を入れ煮る。
-
3
食材に火が入ったら器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
牛肉を使うと高カロリーになりがちなので、今回はヘルシーな鶏肉にしてカロリーカット！
栄養素（1人分）
| エネルギー | 300kcal | ビタミンB2 | 0.32mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.7g | 葉酸 | 122μg |
| 脂質 | 17.9g | ビタミンC | 26mg |
| 炭水化物 | 13.6g | コレステロール | 111mg |
| カルシウム | 117mg | 食物繊維総量 | 4.6g |
| 鉄 | 2.5mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.26mg |
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