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300kcal

鶏肉のすき焼き風

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ダイエットプラス

ヘルシーなすき焼き

調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約220円

このレシピの特徴

コレステロール改善
時短
鍋だけ
和食

材料（1人分）

鶏もも肉 2/5枚（125g）
白菜 大1/2枚（50g）
えのき 1/4パック（25g）
小松菜 3本（30g）
ごぼう 20cm（30g）
白滝 1/8袋（25g）
和風だし 120cc
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
酒 小さじ1

作り方

  • 1

    食材はすべて食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋に和風だし、砂糖、醤油、酒と1を入れ煮る。

  • 3

    食材に火が入ったら器に盛り付けて完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

牛肉を使うと高カロリーになりがちなので、今回はヘルシーな鶏肉にしてカロリーカット！

栄養素（1人分）

エネルギー 300kcal ビタミンB2 0.32mg
たんぱく質 23.7g 葉酸 122μg
脂質 17.9g ビタミンC 26mg
炭水化物 13.6g コレステロール 111mg
カルシウム 117mg 食物繊維総量 4.6g
鉄 2.5mg 食塩相当量 1.2g
ビタミンB1 0.26mg

このレシピの作者

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