フルーツトマトのはちみつビネガー漬け
蜂蜜とお酢で爽やかな1品の出来上がり☆
管理栄養士・ＩＯＴＡ認定オーガニックセラピスト
板橋 里麻
材料（1人分）
- フルーツトマト2個
- 酢大さじ2
- はちみつ小さじ2
- ラズベリー3個
- ヨーグルト大さじ1
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
フルーツトマトのおしりに十字に包丁を入れ、熱湯にさっと通し湯むきする。
2
分量のフルーツトマトが入る保存容器に酢、はちみつを入れてよく混ぜ合わせる。そこに１を入れて2時間～1晩冷蔵庫で冷やす。
3
お皿にヨーグルト、ラズベリーと共に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
数時間で完成する時短レシピ。冷たくすると、さらに美味しく食べられますよ。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 84kcal | ビタミンB2 | 0.05mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 1.3g | 葉酸 | 24μg |
| 脂質 | 0.5g | ビタミンC | 14mg |
| 炭水化物 | 18.4g | コレステロール | 2mg |
| カルシウム | 27mg | 食物繊維総量 | 1.2g |
| 鉄 | 0.3mg | 食塩相当量 | 0.0g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
このレシピの作者
管理栄養士・ＩＯＴＡ認定オーガニックセラピスト
板橋 里麻フリーランスの管理栄養士として、ダイエットやアンチエイジングに関するパーソナルカウンセリング、各種セミナー講師、レシピ開発、健康系コンテンツの執筆など多岐にわたり活躍中。皆さんの「なりたい自分」を叶えるお手伝いをします。
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