ヒミツは大根にあり！格安簡単かに玉！

作り方

• 1

  大根は1㎝幅のスティック状に切り、人参、長葱は千切りにする。干し椎茸はお湯で戻し千切りにする。かにかまはほぐしておく。

• 2

  ごま油を熱したフライパンで①を塩こしょうをふり強火で大根の表面がしんなりするまで炒める。

• 3

  卵をよく溶きほぐし②に入れ軽くかき混ぜ具材全体に卵液が混ざったら蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

• 4

  ③をお皿をかぶせひっくりかえして焼き目が上にくるようにする。★を小鍋で混ぜながら加熱し沸騰したら1分ほど加熱してあんをつくる。

• 5

  ④にたれをかけ枝豆を飾る。