カブとキノコの玄米酵素豆乳リゾットPR

作り方

• 1

  鍋に水を入れて火にかけ昆布出汁を入れたら、いちょう切りにした人参、斜めにスライスしたネギ、研いだお米を入れて、人参が柔らかくなるまで煮る。

• 2

  刻んだえのき、石づきを取り適当に裂いたしめじとまいたけを入れ、皮を剥いて6等分くらいに切ったカブを入れ煮立たせたら、刻んだカブの葉とすりおろした生姜を入れてもう一煮立ちさせる。

• 3

  弱火にして少しずつ玄米酵素ドリンクを入れて塩で味を調えたら、仕上げに豆乳を入れて沸騰させないように温めて出来上がり。