ホワイトさつまトリュフ

ホワイトさつまトリュフ
158kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約60円
費用目安(1人分)

ホワイトデーに手作りトリュフはいかがですか?食物繊維たっぷりのさつま芋が入った、やさしい味のトリュフです。

藤井 佑里子
管理栄養士、フードコーディネーター
藤井 佑里子

材料(1人分)

さつまいも 1/6本(30g)
ホワイトチョコレート 6かけ(20g)
レモン汁 少々

作り方

  • 1

    さつまいもは皮をむき、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  • 2

    ホワイトチョコレートは細かく刻み、水気を拭いたボウルで湯せんして溶かす。

  • 3

    1にレモン汁を加えて滑らかにつぶし、食べやすい大きさに丸める。

  • 4

    3の周りに2のチョコをつけてオーブンシートの上に並べて冷やす。

管理栄養士からのコツ・ポイント

大人向けには、お好みでブランデーやラム酒などを少々加えるとさらに美味しいです。

栄養素(1人分)

エネルギー 158kcal ビタミンB2 0.09mg
たんぱく質 1.8g 葉酸 17μg
脂質 8.0g ビタミンC 10mg
炭水化物 19.9g コレステロール 4mg
カルシウム 61mg 食物繊維総量 0.8g
0.2mg 食塩相当量 0.0g
ビタミンB1 0.05mg

このレシピの作者

藤井 佑里子

管理栄養士、フードコーディネーター

女子栄養短期大学卒 企業でのメニュー開発経験を生かし、ヘルシーで簡単にできるメニューをご提案しています!美味しく楽しくキレイになりましょう♪

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