山椒香る！鶏もも肉とたらの芽のしょうゆ焼きそば

作り方

• 1

  鶏もも肉をひと口大に切り、酒を振り耐熱皿に入れラップをかけて電子レンジ600w1分加熱する。皿に残った汁に合わせ調味料を合わせておく。

• 2

  たらの芽は根本の赤茶色をしているはかまを取り、硬い部分は切り落としておく。玉葱と人参はスライスする。全て耐熱皿にならべ電子レンジ600w1分加熱する。

• 3

  フライパンに油と生姜の千切りを熱し、①の鶏肉と②をさっと炒める。蒸し中華麺と①の調味液を加え、ほぐすように弱めの中火で2～3分炒める。

• 4

  器に盛り、山椒を振る。