こんにゃくの肉巻き

作り方

• 1

  こんにゃくは長さ5cm、幅1.5cm程度に肉を巻きやすい大きさに切る。熱湯でさっと茹でてざるにあげる。

• 2

  まな板の上に豚肉を広げ、こんにゃくをのせて巻いていく。

• 3

  フライパンにサラダ油をひき、肉の巻き終わりが下になるように並べて焼く。

• 4

  全体に火が通るように転がしながら焼き、焼き色が付いたらソースとケチャップを加え、煮詰めながら全体に絡める。

• 5

  皿に盛り、ブロッコリースプラウトを添えて出来上がり。